Egusi-meloninsiemenet – 400 g

Egusi-meloninsiemenet ovat korkealaatuisia, huolellisesti puhdistettuja ja pakattuja siemeniä, jotka säilyttävät tuoreuden ja luonnollisen maun. Egusi on keskeinen raaka-aine länsiafrikkalaisessa keittiössä ja sitä käytetään erityisesti täyteläisten, ruokaisien keittojen ja patojen valmistukseen.

Kokonaiset meloninsiemenet voidaan jauhaa hienoksi jauheeksi tai käyttää sellaisenaan ruoanlaitossa. Ne antavat pähkinäisen maun ja sileän, täyteläisen rakenteen.

Sopii erinomaisesti perinteisiin ruokiin, kuten egusi-keittoon, kasvispatoihin ja proteiinipitoisiin aterioihin.