TUO ZAFI – Majs- och Rismjöl

Tuo Zafi är en finmald blandning av majsmjöl och rismjöl som traditionellt används för att tillaga mjuk och elastisk tuwo. Den är snabb att tillaga och ger en len, klumpfri konsistens, vilket gör den idealisk att servera tillsammans med soppor och grytor, såsom grönsaks-, tomat- eller köttbaserade såser.